All episodes

• 2021

• Afsnit 19 - Loiredalen

  Loire er en stor vinregion, som strækker sig over det vestlige og centrale Frankrig - og her finder man nogle af verdens mest delikate og forfriskende vine. Klimaet ligger lige på grænsen til at kunne modne druer ordentligt, så vinene kan være meget forskellige fra til år til år. Det er dog en region, man skal udforske, da der er mange forskellige druesorter og vinstile, man kan prøve, som også er bundet sammen af en lang række forskellige appellationer. I dette afsnit hiver vi fat i det mest overordnede, så du kan få et godt indtryk af, hvad Loire går ud på. Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: Château de la Chesnaie Muscadet Sur Lie Rosé d'Anjou Vouvray Sancerre La Vigne Blanche Sancerre Rosé Fiou Pouilly-Fumé Fiou Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  June 12, 2021

  22 min

• Afsnit 18 - Pinot Noir

  Pinot Noir er uden tvivl verdens mest prestigefyldte drue, som også står bag verdens dyreste vine. Den er meget besværlig at dyrke, men hvis det gøres ordentligt, så kan man altså producere nogle majestætiske vine, som giver nogle luksusoplevelser, som alle vinnørder er på jagt efter. I dette afsnit lærer du om vidunderdruens ophav og hvordan den opfører sig. Du kommer også til at lære noget om, hvordan vinplanter fungerer - og så ser vi selvfølgelig på, hvilke vinregioner, der leverer de bedste Pinot Noir-vine. Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: Morin - Gevrey-Chambertin Joel Gott Oregon Pinot Noir Silvia Cellars Pinot Noir Observer Pinot Noir Reserve Yealands Estate Pinot Noir Awatere Valley Spätburgunder Handwerk S3 Pierre Trichet Grand Cru "La Puisance" Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  May 30, 2021

  22 min

• Afsnit 17 - Californien

  Vi tager igen til Amerika, men denne gang skal vi til Californien i USA. Her er man kendt for en lang række forskellige vinstile, som er lavet på de populære europæiske druesorter. Det er en kæmpe vinregion, hvor vinene generelt har stor modenhed og varme, men man finder altså også kølige områder, hvor man kan lave elegante og mere lette vine. Lyt med nu og bliv klogere på vinhistorien, klimaet, druetyperne, appellationssystemet og de forskellige områder. Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: USA-kassen Dutcher Crossing Grenache/Syrah/Mourvedre Folie à Deux Cabernet Sauvignon Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  May 16, 2021

  24 min

• Afsnit 16 - Alsace

  Så skal vi til Alsace! Det er en af verdens bedste regioner for hvidvin, og Danmark er faktisk en af de lande, som drikker allermest Alsace-vin - og det giver god mening! Man får nemlig vanvittig meget vin for pengene - det er nemlig vine af topkvalitet, som bliver lavet her! Regionen ligger lige ved den tyske grænse - men Alsace er slet ikke lige så kompliceret at forstå som de tyske regioner - så du kan trygt læne dig tilbage og lytte med. I dette afsnit lærer du det grundlæggende om vinstilene, geologien, klimaet og historien bag Alsace. Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: Kitterlé Riesling Grand Cru Alsace Pinot Gris Bollenberg Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Alsace Gewurztraminer Bollenberg Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles Crémant d'Alsace Brut Vintage 2016 Alsace Pinot Noir Cattin Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  May 2, 2021

  19 min

• Afsnit 15 - Rosé

  Foråret er for alvor i gang, og det betyder også, at sommeren snart står for døren. Og når solens stråler kommer frem, og varmen begynder at suse indover landet, så begynder man automatisk at tænke på rosé! Vi elsker alle den her simple og forfriskende vinstil - men det er ikke alle, som er klar over, hvad rosévin egentlig indebærer. Men det lærer du i dette afsnit, og så bliver du altså også helt klar til at fyre noget ekspertviden af, når flaskerne bliver knappet op ude på terrassen og ude på strandturene. Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: Roc de Candelon Domaine Champelle Provence Beauvignac Grenache Rosé Rosé d'Anjou Casal Mendes Rosé Charles Ellner Róse Brut Smagekasser Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  April 18, 2021

  18 min

• Afsnit 14 - Tyskland

  Tysk vin er højt elsket af vindrikkere over hele verden - og de vinprofessionelle er også pjattede med det - men de er nok mindre glade for at studere og lære om de regioner og det lovsystem, som står bag vinene. Det er nemlig ret kompliceret at finde hoved og hale i tysk vin - for det første, så er alting på tysk og så kan deres lovsystem altså også godt virke ret forvirrende en gang i mellem. Lyt med, hvor Alexander vil koge Tyskland ned for dig, så du får lært alt det grundlæggende! Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: Thörnicher Ritsch Riesling Trocken Handwerk Riesling Trocken Thörnicher Riesling Feinherb Riesling Spätlese Klüsserather Bruderschaft Pinot Blanc Orange Wine Breuer Riesling Meisterstück G3 Grauburgunder Breuers Handwerk Glanzstück Spätburgunder Two Faces Cuvee Rot Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  April 4, 2021

  31 min

• Afsnit 13 - Bourgogne

  Bourgogne er den mest prestigefyldte vinregion i hele verdenen! Hardcore vinnørder kan få våde drømme om Bourgogne - men man kan også få mareridt - for det er umuligt at mestre hele regionen til perfektion. Du kan altså bruge hele livet på at udforske Bourgogne - og du kan i den grad også bruge alle dine penge på at smage vinene herfra. Det er nemlig i Bourgogne, at de allerdyreste vine i verden kommer fra. Dette afsnit tager dog ikke en hel livstid, men derimod blot tyve minutter. Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: Chablis Denis Race 1er Cru Vaillons Denis Race Chablis Grand Cru Morin - Gevrey-Chambertin Morin - Chambolle-Musigny Morin - Morey-Saint-Denis Morin - Pommard Morin - Volnay Morin - Santenay Morin - Meursault Morin - Puligny Montrachet Pouilly Fuissé Solutre Saint Veran La Côte Rôtie Jacques Dépagneux Moulin-a-Vent Vieilles Vignes Jacques Dépagneux Morgon "Cuvée Mathilde" Jacques Dépagneux Fleurie "Cuvée Marcel" Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  March 21, 2021

  21 min

• Afsnit 12 - Spanien

  Spanien er et stort land, som byder på mange forskellige vinstile - og eftersom, man bruger lokale druesorter, som nærmest ikke kopieres andre steder i verden, så får man nogle meget unikke vine. Man er især kendt for robuste rødvine, mousserende Cava-vine og friske hvidvine samt den legendariske sherry. Gør dig klar til et hurtigt crash course i vinregionerne fra Spanien. Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: Pata Negra Reserva Ribera del Duero Pradorey Crianza - Finca Valdelayegua Viña Abba Troupe Albariño Cava Reserva Brut Rojalet Selecció Montsant Duquesa Pedro Ximenez Sherry 37,5 cl. Spanien Kassen Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  March 7, 2021

  16 min

• Afsnit 11 - Piemonte

  Piemonte-regionen producerer Italiens mest prestigefyldte vine. Vinene fra Barolo og Barbaresco kan blive rigtig dyre, og de er også blandt verdens mest eftertragtede vine, men der findes også rigtig mange gode hverdagsvine i regionen. Lyt med og lær om klimaet, jordbunden og de populære  appellationer i Piemonte. Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: Piemonte Kassen Brachetto Piemonte Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  February 20, 2021

  22 min

• Afsnit 10 - Bordeaux

  Bordeaux er en af verdens mest prestigefyldte vinregioner, hvor både rød-, hvid- og dessertvinene herfra kopieres over hele verden. Går man op i vin, så skal man vide noget om Bordeaux - så lyt med og lær om klimaerne, druerne og de forskellige områder i denne vanvittigt populære region. Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: Cyprès de Climens 2011 - 50 cl. Château Tour de Grenet Château Piganeau Château Les Granges de Civrac Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  February 7, 2021

  19 min

• Afsnit 9 - New Zealand

  New Zealand er et ret nyt vinland, men vinene har allerede fået stor international opmærksomhed for deres kølige vine, som er inspireret af de mest prestigefyldte vinregioner i Frankrig. Følg med og find ud af hvilke vanvittigt gode sager, New Zealand byder på. Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: Yealands Estate Sauvignon Blanc Winemaker's Reserve Yealands Estate Sauvignon Blanc Single Vineyard Yealands Estate Single Vineyard P.G.R. Yealands Estate Noble Riesling Winemaker's Reserve Yealands Estate Pinot Noir Awatere Valley Yealands Estate Pinot Noir Winemaker's Reserve Baby Doll Sauvignon Blanc Baby Doll Pinot Gris Baby Doll Rosé Baby Doll Sparkling Blush (rosé) Baby Doll Pinot Noir Baby Doll Gin Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  January 24, 2021

  19 min

• Afsnit 8 - Argentina og Chile

  Vi skal til Sydamerika, hvor både klimaet, landskabet og historien er en helt anden end i Europa. I dette afsnit dykker vi ned i Argentina og Chile, som gemmer på nogle af verdens bedste vine til prisen! Hør mere om hvordan vinindustrien startede i Sydamerika og lær om klimaerne, druerne og hvordan vinene smager. Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: Observer Varietal Carménère Observer Pinot Noir Reserve Observer Merlot Private Reserve Observer Varietal Sauvignon Blanc Observer Reserve Chardonnay 4 Rios Malbec Gran Reserva 4 Rios Cabernet Gran Reserva Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  January 9, 2021

  21 min
• 2020

• Afsnit 7 - Cocktails og gin

  2020 er ved at være forbi, og vi skal nu alle til at fejre det kommende år på nytårsaften. Traditionen kræver, at der er Champagne til nytår, men der skal i den grad også være cocktails! Lyt med og lær om de perfekte nytårscocktails og bliv også klogere på en af danskernes favoritspiritusser - nemlig gin. Din vært er: Alexander Page Få fat i flaskerne fra afsnittet her: Plantation 3 stars White Rum Old Samuel Bourbon Mission Gin 12 Faces Gin 12 Faces Rhubarb gin G'Vine Floraison Gin Mango Sirup Folkington's Sicilian Lemonade Artisan Agave Lemon Tonic Ginsin Gin 12 Botanics (alkoholfri) Cocktailvideoer: Daiquiri Mojito Whiskey Sour French 75 Gin Hass Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  December 26, 2020

  20 min

• Afsnit 6 - Bobler

  Julen er nu kun få dage væk, men der er lige en sidste ting, der skal klares... Det er nemlig utænkeligt at starte en overdådig aften uden et glas bobler - så det må endelig ikke mangle her i julen! Udvalget er dog enormt - så hvad skal man vælge? Lyt med og få overblikket over de mousserende vine. Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: Charles Ellner Millésime 2005 "Seduction" Charles Ellner Blanc de Blancs Brut Charles Ellner Róse Brut Pierre Trichet Blanc de Noirs Brut Louis Roederer Saronsberg Sparkling MCC Cava Semisec Prosecco Bio Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  December 19, 2020

  19 min

• Afsnit 5 - Portvin og kirsebærvin

  Vi skal tilbage til julebordet, og her står risalamanden og venter! Der skal noget sødt i glasset, som kan hamle op med den cremede grød og kirsebærsovsen. Lyt med, når Alexander udvælger de bedste portvine og kirsebærvine. Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: Vau Sandeman Vintage Port 1997 - 37,5 cl. Sandeman Vau Vintage Port 1999 Royal Oporto LBV 2016 Royal Oporto 10 års Tawny Port Royal Oporto 20 års Tawny Port Royal Oporto 40 års Tawny Port Frederiksdal Sur Lie Frederiksdal Rancio Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  December 12, 2020

  17 min

• Afsnit 4 - Julespiritus

  Vi kommer tættere på julen, og det bliver koldere og koldere udenfor! Derfor skal vi have noget at styrke os på. I dette afsnit tager vi et afbræk fra vinene, hvor Alexander fortæller dig, hvilke spiritusser, du skal have fat i her i juletiden. Din vært er: Alexander Page   Køb vinene fra afsnittet her: Stauning Veteran Whisky Old Samuel Bourbon Eagle Rare Single Barrel Bourbon 10 år 1792 Small Batch Port Askaig 8 år Port Askaig Islay 100 Proof Benromach Speyside Single Malt 10 år Benromach 15 års Single Malt Twilight Whisky Diamond Godet V.S.O.P Original Ron de Caribe Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  December 5, 2020

  19 min

• Afsnit 3 - Julevine

  Så står julen for døren! Det betyder, at der skal købes ind til årets julevine, som bestemt ikke må mangle noget. I dette afsnit fortæller Alexander, hvilke tørre vine, du skal have fat i, som kan hamle op med den kraftige julemad. Køb vinene fra afsnittet her: Julekassen Ca' del Monte Amarone 2010 Ca' del Monte Amarone 2005 "Extraordinare" Charles Ellner Millésime 2005 "Seduction" Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  November 28, 2020

  22 min

• Afsnit 2 - Rhônedalen

  Rhône gemmer på nogle af verdens bedste vine! Der er kødfuld Syrah i Nordrhône og saftig Grenache i Sydrhône, sammen med cremede og fyldige hvidvine. Lyt med og få alt den nødvendige viden om denne fantastiske vinregion. Køb vinene fra afsnittet her: Rhône-kassen Videogennemgang af Rhône-kassen Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  November 21, 2020

  24 min

• Afsnit 1 - Toscana

  I første afsnit handler det om rødvinene fra Toscana, hvor du kommer til at lære om Italiens appellationssystem, om klimaer, årgange, druetyper og meget mere.  Afsnit 1 er et længere introduktionsafsnit, hvor du også præsenteres for meget af den vigtige basisviden indenfor vin, så du er godt klædt på til de kommende episoder. Køb vinene fra afsnittet her: Toscana-kassen Carpineto, Farnito 2013 (Toscana IGT) Videogennemgang af Toscana-kassen Følg Holte Vinlager på: Instagram Facebook YouTube
  November 15, 2020

  59 min