To start page
Go to podcast
by Thomas Rode Andersen
Kok og Kok imellem

Kok og Kok imellem - Mette Søberg

Description

Hvem står egentlig bag ved de retter som opnår at komme på menuen på noma, og som gastronomer og foodies over hele verden falder på røven over. Rene Redzepi svinger naturligvis taktstokken, men det er gæsten i denne episode Mette Søberg der hver morgen ifører sig tænkehatten og fører en kombination af René og hendes egne tanker ud i livet og på tallerknen, som Head of Research & Development på restaurant noma, en af verdens absolut førende restauranter. Hør med og oplev hvad er sker under kasketten på en af de mest interessante kokke i Danmark.

 

See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Details

Episode 1

by Thomas Rode Andersen