»En del af vinens fascination er, at den er så kompleks - det skal man ikke forenkle,« siger Thomas Ilkjær. Han er daglig leder på Vinakademiet - som blandt andet udbyder sommelieruddannelser og kurser om vin. Thomas er desuden vinskribent på Politiken og en række vinmagasiner - heriblandt Vin & Co - som vi udgiver her i Coop. Og så er han forfatter af og redaktør på flere vinbøger.
Denne episode burde måske hedde Med Vin i Munden - for gæsten er vin-eksperten, Thomas Ilkjær. Vi taler naturligvis om de gyldne druers sammenhæng med den mad vi spiser. Supermarkedernes vinafdelinger kan for mange virke uoverskuelige. Så hvordan navigerer man rundt i det store udvalg og hvordan er det lige man parer et godt måltid med en god vin. Det er det vi skal tale om i denne episode. Og selvom det er kompleks, er der heldigvis er der et par nogenlunde nemme huskeregler.
MED MAD I MUNDEN er sponseret af coop.dk/MAD
- Lyt til episoden og få en kode til fri fragt (ved køb på minimum 500 kr.)
Denne episode burde måske hedde Med Vin i Munden - for gæsten er vin-eksperten, Thomas Ilkjær. Vi taler naturligvis om de gyldne druers sammenhæng med den mad vi spiser. Supermarkedernes vinafdelinger kan for mange virke uoverskuelige. Så hvordan navigerer man rundt i det store udvalg og hvordan er det lige man parer et godt måltid med en god vin. Det er det vi skal tale om i denne episode. Og selvom det er kompleks, er der heldigvis er der et par nogenlunde nemme huskeregler.
MED MAD I MUNDEN er sponseret af coop.dk/MAD
- Lyt til episoden og få en kode til fri fragt (ved køb på minimum 500 kr.)
The podcast Med Mad i Munden is embedded on this page from an open RSS feed. All files, descriptions, artwork and other metadata from the RSS-feed is the property of the podcast owner and not affiliated with or validated by Podplay.