Det er en forbrydelse at drikke stor vin af små glas. Sammen med serveringstemperaturen er glassets beskaffenhed det vigtigste parameter for serveringen af god vin. Denne uge afprøver Søren Frank og Søren Damm, hvordan den samme vin smager i forskellige glas. Lader det siger overhovedet gøre at drikke en bordeaux i et bourgogneglas ?
Vi smager
Glas:
Fransk café glas
Zalto hvidvinsglas (260 kr., Österreich Vin/ Bichel 260 kr.)
Bordeaux glas, Spiegelau Authentis (80 kr. Spiegelau)
Cabernet/ merlot, Riedel Veritas (200 kr HJ Hansen)
Zalto Bourgogne glas (280 kr., Österreich Vin/ Bichel 280 kr.)
Vine:
2012 Haut-Médoc, cru bourgeois, Château Peyrabon (115 kr., Køge Vinimport)
2017 Pommard 1. Cru Fremiers, Domaine Monnier (400 kr., Jysk Vin)
See omnystudio.com/listener for privacy information.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
The podcast Søren Franks vinkælder is embedded on this page from an open RSS feed. All files, descriptions, artwork and other metadata from the RSS-feed is the property of the podcast owner and not affiliated with or validated by Podplay.