Oksebøffer og baconstrimler er noget klimajuks. Men måske kan en del af proteinbehovet hos os og andre kødædere i stedet dækkes af fluer og andre saftige insekter? Det betyder ikke nødvendigvis, at vi skal have larver og vinger mellem tænderne, beroliger professor Jesper Givskov Sørensen, som selv undersøger potentialet i masseproduktion af den tropiske sorte soldaterflue. Fx ved at se på om fluerne også kan få stress, der går ud over produktionen henne på arbejdet...
Værter: Biologerne Johan Olsen & Vicky Knudsen.
Gæst: Professor Jesper Givskov Sørensen fra Sektion for Genetik, økologi og evolution på Aarhus Universitet.
Producer: Carsten Nielsen.
The podcast Vildt Naturligt is embedded on this page from an open RSS feed. All files, descriptions, artwork and other metadata from the RSS-feed is the property of the podcast owner and not affiliated with or validated by Podplay.