Til podkasten
av Norsk Landbrukssamvirke
Bak maten - en podcast om bærekraft

Anders Næss - Urkorn og økologisk økonomi

Beskrivelse

Grønn økonomi, sirkulærøkonomi og økologisk økonomi. Det finnes i dag mange retninger innen økonomi, men hva er forskjellen på disse? Og hvorfor trenger vi å tenke nytt rundt økonomi? Caroline har denne uken invitert Anders Næss, som er urkornbonde og har en mastergrad i økologisk økonomi. I denne episoden av Bak Maten forklarer han hva økologisk økonomi er, hvorfor det er så viktig å tenke økologi og business samtidig og hvorfor han har valgt å satse på urkorn. Han deler også historien bak oppstarten av merkevaren Økologisk Spesialkorn og vi snakker om ulike kvaliteter i korn. 

Detaljer

Episode 11

Sesong 1

av Norsk Landbrukssamvirke