#14 Stig Ubostad - fra den verdens anerkjente Restaurant UNDER

Ikke påskekrim dette, men en veldig hyggelig og interessant samtale med en av Turbo-brødrene fra Lindesnes, Stig Ubostad - Gründer og driver av bl.a den Internasjonale suksessen Restaurant UNDER. Europas eneste undervannsrestaurant, hvor ide og gjennomføring er tatt frem gjennom bærekraft, Gourmet-opplevelse, design i verdensklasse fra Snøhetta og ikke minst marinbiologi.

Stolt og åpenhjertig Grunder setter oss inn i spennet mellom ide og virkelig utførelse, hvor veien er lang, men samarbeid med de beste, en hel familie som ror i samme båt og har samme innsatsvilje og vilje til å få frem noe stort i lokalsamfunnet og Sørlandsregionen er en del av resepten.

Lyden bærer noe preg av lyder fra kjøkkenet. Våre HORECA-lyttere er nok vandt til disse lydene, men vi gjør dere fortsatt oppmerksom på dette.