Del 2 - Havets indrefilet

Del 2 av episode 3 er klar. I studio: Ivan Knudseth, Ørjan Dyrnes og Sjur Torve.

I denne episoden snakker vi litt om hvordan finne plasser for jakt ved å lese kart og hvilke verktøy som finnes for undervannsjegeren. Her tar vi for oss online kart, apper, hvordan bruke strøm og værprognoser for å finne den beste plassen for jakt.

Hvor ofte skyter du Berggylte? Er det en ufisk som ikke kan spises eller er den en glemt skatt i matkammeret? Og stemmer det at den vokser langsomt og bør helst unngås?

Havets indrefilet? Kamskjell er vel uten tvil den mest eksklusive råvaren du med enkelhet kan høste fra sjøen vil mange påstå. Hvordan tilbereder du dette høyst elskede skjellet? Er de vanskelig å finne? Vi gir deg svaret i vårt uhøytidelige "podcast kjøkken"

God fornøyelse og hold pusten.