Litt for mange kostholdsreligioner - med Tine Sundfør

Tine Sundfør er på besøk og sitter godt i sofaen der hun svarer på spørsmål om det betente temaet kosthold. Hvor godt står de norske kostholdsrådene? Hvor bra fungerer 5:2 dietten? Er mettet fett farlig for oss og har det noe å si hvor det mettede fettet kommer fra? Hva er kostholdsekspertene enige om? Og hvilke lover ville Tine innført hvis hun fikk bestemme?

Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, ph.d., forsker, forfatter og formidler. Tine har forsket på overvekt, fedme og hjerte- og karsykdom og har sin doktorgrad fra Det medisinske fakultet, Universitetet i Oslo. Tine har et brennende engasjement for jobben sin og har mange års erfaring fra klinisk arbeid på sykehus og medisinske sentre, fra undervisning på høyskole og universitetsnivå og som leder.

Tine er også kjent som en av landets fremste kostholdseksperter, og for mange er hun mest kjent som ernæringsekspert fra TV-programmer som God Morgen Norge og Matkontrollen på TV2, Forbrukerinspektørene på NRK og tv-serien”Tjukkholmen” og for utallige sitater i dags- og ukepresse.