Episoder

• 2021

• Episode 39: Norsk eller utenlandsk kjøtt på grillen i sommer?

  I denne utgaven av «Øre for mat» snakker vi med Norturas toppsjef Anne Marit Panengstuen og NorgesGruppens innkjøpsdirektør Øyvind Andersen om rødt kjøtt. Vi lurer på hvorfor det ikke produseres nok kjøtt i Norge? Hvorfor importeres det kjøtt til Norge? Og hvordan står det for eksempel til med kjøttsituasjonen foran grillsesongen? Programleder er Stein Rømmerud.
  May 31, 2021

  20 min

• Episode 38: Corona, trender og handlevaner

  Hvordan har corona-situasjonen påvirket handlevanene våre? Hva kjøper vi mer av og hva kjøper vi kanskje mindre av? Hvilke trender preger oss nå etter et år med unntakstilstand, og hva ser vi fremover i krystallkula? Programleder Stein Rømmerud inviterer til spennende og innsiktsfull samtale om corona, trender og handlevaner. I studio: Ole Petter Nyhaug, trendforsker og kreativ leder og partner i Opinion og Anders Owren, leder for NorgesGruppens avdeling for kategorianalyse.
  April 28, 2021

  31 min

• Episode 37: Annerledesåret 2020

  Det er ingen tvil om at 2020 går inn i historien som annerledesåret med stor A. Det preger også årsresultatet til NorgesGruppen som fremlegges i disse dager. I denne episoden av vår podkast Øre for mat møter du konsernsjef Runar Hollevik og konserndirektør økonomi og finans Mette Lier, i samtale med programleder Stein Rømmerud. Hvordan oppsummerer NorgesGruppen året som har gått? Hva preger resultatene? Hvordan har det vært for NorgesGruppen å drive forretning med pandemien som bakteppe?
  March 25, 2021

  22 min
• 2020

• Episode 36: Grensehandel - hva gjør vi nå?

  Stengte grenser og tilnærmet ingen reising har gitt oss unik dokumentasjon på hva grensehandelen faktisk utgjør. Butikkene nær grensen opplever rekordomsetning, norsk næringsmiddelindustri merker økt etterspørsel og kan øke produksjonen og sysselsettingen øker. Hvilken rolle spiller egentlig grensehandelen, og hva skjer når grensene igjen åpnes? Fortsetter vi som før? Når kommer tiltakspakken for grensehandelen? Møt Ingvill Størksen, direktør Virke Dagligvare og NNN-leder Anne Berit Aker-Hansen i samtale om grensehandel og mulige løsninger i NorgesGruppens podkast "Øre for mat". Programleder: Stein Rømmerud. Produsent: Kine Søyland
  June 10, 2020

  24 min

• Episode 35: NorgesGruppen i coronaens tid

  Coronakrisen har påvirket oss alle, og NorgesGruppen har stått midt i det og gjort det vi har kunnet for å fylle en samfunnskritisk funksjon på en best mulig måte. Hvordan har corona-situasjonen påvirket NorgesGruppen, og hvordan ser fremtiden ut? Møt programleder Stein Rømmerud i samtale med konsernsjef Runar Hollevik. Produsent: Kine Søyland
  April 28, 2020

  20 min
• 2019

• Episode 34: Slik unngår du å kaste mat i jula

  Julen er mathøytiden fremfor noen, og vi skal kose oss og fråtse litt ekstra. Men hvordan kan vi gjøre det og samtidig unngå å kaste mat? Espen Schøning Lie fra Meny gir oss sine beste restemat-tips av julematen som blir til overs, og Anne Marie Schrøder fra Matvett gir oss innblikk i hva vi kaster mest i disse juletider og gode råd om hvordan vi kan unngå å gå i kaste-fella i år igjen. Programleder er Per Roskifte. Produsent: Kine Søyland
  December 4, 2019

  18 min

• Episode 33: Trenger vi all plasten på frukt og grønt?

  Det sies at plast er som pensjon – nesten umulig å gå fullstendig oversikt over. Like fullt er det ingen tvil om at plast og ikke minst plastemballasje er et tema som engasjerer de brede lag av befolkningen. I denne episoden av NorgesGruppens podkast «Øre for mat» går vi dypere inn i plast på frukt og grønt. Trenger vi all denne plasten på grønnsakene våre? Hva gjør vi for å redusere plastbruken? Og hvorfor er det så viktig? Og er det noen typer plastemballasje som er viktigere å bli kvitt enn andre? Gjester er kategoriansvarlig for frukt og grønt i NorgesGruppen Pål Westby og fagrådgiver og marinbiolog i Naturvernforbundet Per Erik Schulze. Programleder: Per Roskifte. Produsent: Kine Søyland
  November 20, 2019

  20 min

• Episode 32: Klimamerking - nyttig for forbruker eller ikke?

  NorgesGruppen opplever stadig at våre kunder setter høyere krav til produktene i våre butikker. Sunnhet, ansvarlig produksjon og miljøbelastning betyr noe. Orkla lanserte i høst Klodemerket på Toro-supper, et merke som viser klimaavtrykket på et produkt. I denne episoden har vi invitert bærekraftsansvarlig i Orkla, Johanne Kjuus og NorgesGruppens Inge Erlend Nesset i studio for å diskutere klimamerking i dagligvare. Programleder er Per Roskifte. Produsent: Dyveke Fjeld Elset
  October 31, 2019

  18 min

• Episode 31: sukkerkutt for folkehelsen

  NorgesGruppen har satt seg klare mål om å bidra til å redusere sukkerforbruket blant det norske folk. Hva må til for å få til dette? Og hvordan kan vi kutte sukker og samtidig øke handlekurven? I denne episoden får du høre at dette er fullt mulig gjennom gode eksempler fra både Kiwi og Meny. Vi får også et innblikk i NorgesGruppens overordnede arbeid med å nå målet om 10 prosent sukkerreduksjon innen 2020. Gjester er Mia Marie Pedersen, produktsjef kategori/innkjøp i NorgesGruppen, Tore Løvbrøtte, leder tørrvare og space i Kiwi og Ida Børstein, prosjektleder kategori i Meny. Programleder er Per Roskifte. Produsent: Kine Søyland
  September 25, 2019

  17 min

• Episode 30: Vareutvalg og pris

  Det er lite som engasjerer så sterkt som vareutvalg og priser i norsk dagligvare. I sommer har debatten gått friskt: har vi for dårlig utvalg i norske butikker? Stemmer det at utvalget er så mye større i Sverige enn i Norge? Hvorfor er det evt slik? Og hvorfor er prisene høyere her hjemme enn i Sverge? For å klargjøre fakta og gi oss nyttig innsikt møter du Frode Alfnes fra NMBU/SIFO og Ingvill Størksen fra Virke. Programleder: Per Roskifte. Produsent: Kine Søyland
  August 28, 2019

  19 min

• Episode 29: Matgründerne i Norge

  Vi har tatt med en gjeng matentusiaster til Vinjerock for å diskutere matgründerskap. I denne episoden møter du kategorisjef for lokalmat i NorgesGruppen, Eivind Haalien, og fire gründere som hver dag jobber med å skape norske, gode matprodukter. Dagligvaremarkedet er beintøft, så hvordan får man produktene sine ut til forbruker? Og hva gjør NorgesGruppen for å hjelpe lokalmat inn i hyllene? Programleder: Per Roskifte. Produsent: Dyveke Elset
  July 22, 2019

  26 min

• Episode 28: Tar vi kaffen for gitt?

  Nordmenn elsker kaffe, men tar vi den for gitt? I denne episoden diskuterer vi hvordan klimautfordringene og arbeidsforhold utfordrer kaffeproduksjon. Hva kan vi gjøre som forbruker og selger for å sikre oss god kaffe også i fremtiden? Vi inviterte Annabelle Lefébure Henriksen fra Fairtrade Norge og Espen Gjerde fra kaffeprodusent Joh. Johannson Kaffe for å diskutere. Programleder: Per Roskifte. Produsent: Dyveke Elset/Kine Søyland
  June 27, 2019

  20 min

• Episode 27: Vinjerock - sommerens vakreste eventyr

  18.-21. juli går sommeren vakreste eventyr av stabelen på Eidsbugarden i Jotunheimen: Vinjerock. 3200 billetter ble revet bort allerede i desember. Programmet er spekkfult med artister og aktiviteter. Hvorfor er denne festivalen blitt så populær? Og hvordan har de kuttet 25% av sine utslipp på ett år? Kan en musikkfestival i fjellheimen være bærekraftig? Vi inviterte avtroppende festivalsjef, Julie Forchammer, og kommunikasjonsrådgiver i DNT, Mari Stephansen i studio. Programleder: Per Roskifte. Produsent: Dyveke Elset/Kine Søyland.
  May 28, 2019

  19 min

• Episode 26: Bærekraftig Handel

  De fleste varene i våre butikker er ikke produsert i Norge, har lange verdikjeder og påvirker samfunnene både her hjemme og der. Hvordan vet vi at produksjonen er bærekraftig? Og har det noe å si for forbruker? Hvem er egentlig ansvarlig for at maten vi spiser og produktene vi bruker er produsert på en etisk, miljøvennlig og sosialt forsvarlig måte? Gjester i studio er bærekraftsansvarlig for UNIL, Julie H. Aarnæs og Gunstein Instefjord fra Forbrukerrådet. Programleder: Per Roskifte. Produsent: Kine Søyland
  May 2, 2019

  27 min

• Episode 25: Påsken - høytid for Turistforeningen og ASKO

  Påsken er høytid for Turistforeningen, og det gjelder selv om årets påske er sein. Hvor skal man dra for å finne snø? Hvordan jobber DNT for å friste folk til fjells til tross for at våren har gjort sitt inntog mange steder i landet? Og visste du at ASKO ikke bare leverer til dagligvarebutikker, men også til en rekke av Turistforeningens hytter? Hør mer om hvordan det foregår, og ikke minst hva hytteturistene aller helst spiser og drikker når de besøker en DNT-hytte.
  April 5, 2019

  16 min

• Episode 24: NorgesGruppens ferske års- og bærekraftsrapport

  Denne uken offentliggjør NorgesGruppen sine årsresultater for 2018. Disse presenteres gjennom en integrert års- og bærekraftsrapport. Hva sier tallene om NorgesGruppens posisjon? Hva vil det si at vi rapporterer integrert? Er økonomi og bærekraft like viktig – i så fall hvorfor? Disse spørsmålene får vi svar på når konsernsjef Runar Hollevik og konserndirektør finans Mette Lier stiller i podkast-studio. Programleder Per Roskifte. Produsent Kine Søyland.
  March 28, 2019

  17 min

• Episode 23: bærekraftige nyheter

  I disse dager fylles butikkhyllene i norsk dagligvare med flere hundre nye produkter. Hvilke trender og tendenser preger årets første nyhetsvindu? Hvilke nyheter har de store leverandørene selv tro på? Hva skal til for at en nyhet overlever i hyllene? Programleder: konserndirektør i NorgesGruppen Per Roskifte. Gjester: Kristine Hartviksen, NorgesGruppen -Trond Haug, Scandza – Lars Galtung, Tine Produsent: Kine Søyland
  February 18, 2019

  22 min

• Episode 22 - ny leder i Forbrukerrådet

  I denne episoden av NorgesGruppens podkast møter du fersk leder av Forbrukerrådet, Inger Lise Blyverket. Hør hennes tanker om dagligvarebransjen, gode handleopplevelser og forbrukerrettigheter, og bli bedre kjent med forbrukernes "vaktbikkje". Programleder er Per Roskifte. Produsent: Kine Søyland
  February 8, 2019

  22 min

• Episode 21 - Handelens Miljøfond

  Med 50 øre fra hver bærepose som selges blant medlemsbedriftene forvalter Handelens Miljøfond flere hundre millioner kroner som skal gå til å redusere miljøproblemene knyttet til plast. Hvordan fungerer fondet, og hvordan skal den nybakte lederen Rasmus Hansson sørge for at fondet blir en bærekraftig suksess? Programleder: konserndirektør i NorgesGruppen Per Roskifte. Gjest: Rasmus Hansson, fersk leder av Handelens Miljøfond.
  January 18, 2019

  13 min
• 2018

• Episode 20: julespesial: lokalmat

  Lokalmat forbindes gjerne med tradisjoner, lokal forankring og gode historier knyttet til råvarer og opprinnelse. Ikke ulikt julematen vår. Hvor sterkt står lokalmaten egentlig i julen, og hvilke godbiter bør vi ha øyne og ganer åpne for i høytiden som nærmer seg? Programleder: konserndirektør i NorgesGruppen Per Roskifte. Gjester: Leder og kategoriansvarlig ferskvare i Meny, Espen Schøning Lie, og lokalmatansvarlig i NorgesGruppen, Eivind Haalien.
  December 10, 2018

  18 min