Nypensjonerte (men bare litt) Nofima-forsker Edgar Henriksen har forsket på bearbeiding, kvotesystem, lønnsomhet og kvalitet. Den tematikken gir han ikke videre slipp på, og han retter en advarende pekefinger mot fiskere, politikere - og journalister. Henriksen intervjues av Kjersti Kvile, journalist i Fiskeribladet.