195. Blondie – palomiehestä pizzanpaistajaksi
Täydellinen pizzapohja ja salaopinnot Perhossa.
Luvassa ehkä uskomattomin uratarina, mitä me bellat ollaan ruoka-alalta kuultu! Vieraana Jirka Pitkänen, kaupungin kovimman pizzeriatulokkaan perustaja ja aikuisiällä unelma-ammattinsa löytänyt yrittäjä.
Puhutaan huippuravintoloista ja New Yorkin kaduilta saaduista opeista, hyvän pizzan anatomiasta, tärkeimmistä välineistä, misakeittiön musavalinnoista ja siitä, miltä tuntuu avata oma ravintola ja vastata sen saamaan huippusuosioon.
Viikon parhaissa jaetaan ekat vinkit ihanimpiin syysruokiin, arjen kiirehetkiin ja lähi-getawaylle.
Jirkan haastattelu kohdasta 18:00 eteenpäin.
The podcast Bella Table is embedded on this page from an open RSS feed. All files, descriptions, artwork and other metadata from the RSS-feed is the property of the podcast owner and not affiliated with or validated by Podplay.