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by Carlos Ocaña
Estoy Sano

#093. FODMAP, prebióticos, permeabilidad intestinal... con José Nevado

Description

Muy buenas,
tenemos por aquí la segunda parte de la entrevista a Jose Nevado, en la segunda parte tratamos las siguientes cuestiones:
• Fibra y prebióticos, ¿qué importancia tienen para la microbiota y patologías digestivas?
• Otro concepto importante es la hiperpermeabilidad intestinal, ¿qué es esto y qué consecuencias tiene?
• ¿Hay algunos alimentos o ingredientes concretos que incrementen esa permeabilidad intestinal?
• ¿Se debería eliminar cualquier alimento que genere algún síntoma? El caso típico son las legumbres
• Dieta baja en FODMAP, ¿cuál es su mecanismo de acción?
• ¿Cómo se hace y en qué circunstancias está indicada?
• ¿Qué papel tiene de dietista-nutricionista en las patologías digestivas?

Espero que te guste, nos vemos en el próximo episodio.

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by Carlos Ocaña