«Hva er kjøtt?». Svaret er tilsynelatende enkelt; biff, kotelett, pølse etc. Men når bildene vi får i hodet når vi besvarer dette spørsmålet ikke er av dyr, men heller av noe udefinerbart rosa eller hvitt i en kjøledisk må man jo spørre seg hvor det ble det av dyret i miksen? Er denne fremmedgjøringen drevet frem av produsentene eller av oss som forbrukere? Noe har tydeligvis forandret seg i måten vi forholder oss til kjøtt på de siste 150 årene, så hva er mekanismene? Hva har egentlig foregått? Karen V. Lykke og Kristian Bjørkdahl har dykket ned i dette store matparadokset og skal i høst guide oss gjennom et viktig stykke norsk mathistorie. De som forventer en misjonerende episode i den ene eller andre retningen må riktignok tenke om igjen. Her skal vi kun forsøke å forstå. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi skal snakke om kjøtt mandag 30. september 20:00 på John Dee i Oslo Billetter: https://rekommandert.com/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Live fra John Dee i Oslo Billetter: https://rekommandert.com/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Med kjemiker Alexander Sandtorv Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Live fra John Dee i Oslo Billetter: https://rekommandert.com/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

LIVE fra John Dee i Oslo Billetter: https://rekommandert.com/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send meg meldinger på rekommandert.com Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Liker du kjemi? Eller vitenskap? Eller myter? Eller underholdende og faktabasert preik? Sjekk ut min andre podkast: Tingenes Tilstand Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Liker du å lese? Sjekk ut min andre podkast: Menn uten midje kan også lese Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jeg er tilbake i august, og da blir det live fra John Dee i Oslo. Vi ses der! Billetter: https://www.ticketmaster.no/event/739113 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Gjest er nok en gang lege og forfatter Ellen Støkken Dahl som sist var innom oss da vi snakket om kjønnssykdommer. Alt det tekniske rundt hiv/aids skal selvsagt gås gjennom grundig; hva det er, hvordan det utarter seg, hvordan det kan forhindres etc. Vel så viktig er alt det andre. Usikkerheten som rammet verden i starten av 80-årene da viruset for alvor fikk fart på seg. Den begrunnede frykten og den ubegrunnede. Språkbruken, hysteriet og menneskets iboende ønske om å kunne tillegge noen «skyld» i møte med en krise. Det er mer å lære av hiv/aids enn det rent medisinske, så dette føles som en viktig episode på alle måter. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.