MasterChef-dommer, sushipionér og Frogner Spesial-innehaver Jonathan Romano er på plass for å gå i dybden på hva slags vin som går til sushi. Vi snakker om tyske vinområder, sødmenivå, syrenivå, alkoholnivå og frukt - hva er viktig? Og er riesling det eneste alternativet? Er reglene annerledes for take away-sushi og klassisk edomae-sushi?
Ukens vintips er:
Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Old Vines 2019 (219 kr)
https://www.vinmonopolet.no/Land/Tyskland/Nik-Weis-St-Urbans-Hof-Riesling-Old-Vines-2019/p/5724701
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
The podcast Ukens vintips is embedded on this page from an open RSS feed. All files, descriptions, artwork and other metadata from the RSS-feed is the property of the podcast owner and not affiliated with or validated by Podplay.