Matlagning
Topplista
1.Jordkommissionen
Sveriges bästa matskribenter om odling. Vad kan man odla, hur gör man då och vad ska man laga av det man odlat? Matskribenterna Lotta Lundgren och Tove Nilsson möts i ett samtal över en råvara i taget och pratar ut om sina egna erfarenheter, succéer och misslyckanden, från sådd till skörd. Kunnigt och pedagogiskt berättar de hur du förvarar, konserverar och förädlar din egenodlade mat, och delar med sig av sina bästa idéer och recept. En odlingspodd för nybörjare, entusiaster och alla andra som vill äta och laga godare mat. Poddens recept hittar du på jordkomissionen.se. Där finns även Odlingsskolan med sammanfattande artiklar i några av de ämnen som Lotta och Tove pratat om.Vill du också säga något? Ställa en fråga, be om ett förtydligande, önska ett ämne eller bara berätta något som de borde känna till? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.se
2.Recept tack!?
Vilken maträtt bör du ha lagat innan veckan är slut? Det vet Nichlas Niemi och Erik "Jerka"Johansson. Veckans rätt avhandlas pedagogiskt och inspirerande i den perfekta podden om mat och om glädjen att laga den perfekta rätten. Dessutom kan du följa podden på insta för tutorials och matglädje varje vecka! https://www.recepttack.se
3.Matpodden
Jimmy Guo och Siri Barje är kokboksförfattarna bakom en podd som handlar om... ja, mat och inget annat. Här avhandlar vi varje vecka teman, både högt och lågt i syfte att utbilda, inspirera och kåsera kring allt som får det att vattnas i munnen. Räkna med att få mängder av recept, tips och spaningar som som kommer att göra dig till en bättre matlagare. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
4.Hemmasommelieren
I podden hemmasommelieren får du följa vinentusiasten Erik Lidén som vill ta sitt vinintresse till nästa nivå. Till sin hjälp har han sommelieren Fredrik Lindfors som delar med sig av sin kunskap och ger sina bästa tips och tricks för hur man blir en vass hemmasommelier.Följ oss på insta! @hemmasommelieren Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
5.Meny
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.Ansvarig utgivare: Nina Glans
6.Ingredienserna
Ingredienserna är en podcast om och med personer som kommunicerar genom mat. En resa genom Sveriges kulinariska scen genom intervjuer med kockar och andra personer i branschen, får du en inblick i restaurangernas värld och den passion och hängivenhet som krävs för att lyckas.
7.Vin för Rookies
För dig som älskar vin men vill få bättre kunskap om denna dryck och dess olika varianter. Våra experter Thomas Holstein och Johan Eklöf är dina värdar i en rapp podcast där ingen fråga är för dum, ingen fråga för svår. Nytt avsnitt varannan fredag. Skål och välkomna!
8.Alla kan äta julbord
Hur har vissa rätter blivit julmat? Varför bör man undvika ägghalvorna? Vad ska man dricka till sillsalladen? I denna matiga poddserie djupdyker Erik Haag och Lotta Lundgren i julbordets historia, samtidigt som de äter och dricker sig igenom julbordets alla sex "turer". Övriga medverkande: Carl Jan Granqvist Matredaktör och kock: Ebba Svennung Foto: Morgan Norman Producent och klippare: Henrik Wahlström Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
9.Recept Direkt - med Jessica Frej
Kylen är full eller tom, det spelar ingen roll. Du vet ändå inte vad du ska laga till middag. Känner du igen dig? Tänk om du kunde ringa en kock och fråga vad du ska laga till middag eller vad i H*lv*te du ska göra med alla dom där kikärtorna du fick feeling och köpte. Nu kan du det! Ring in din matfråga till recept direkt så hjälper tv-kocken Jessica Frej dig med receptet du behöver just här och just nu. I "recept direkt" får du varje vardag ny inspiration att laga mat och konkreta recept som tar din matlagning till nya höjder. Dessutom så får du med dig alla de där essen man vill ha i rockärmen när man lagar mat. Ring in till röstbrevlådan och ställ din fråga till Jessica på: 08-12 15 33 50
10.Bubbla med Ulla - en podcast om vin
Bubbla med Ulla är en podd där vi provar och pratar om olika viner och några av de begrepp som används i vinvärlden. Medverkande är Ulla Jansson, ordförande för Munskänkarna i Karlstad, Per Andersson och Ulrika MacGregor är glada amatörer som gillar vin. Music from https://filmmusic.io: "Sweeter Vermouth" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com)
11.Är detta smörja?
Vattenflaskor som ska rädda världen, mirakelkurer som ger dig platt mage eller kniven som egentligen är för vass för att få säljas. Ja, världen fullständigt drunknar i skeva trender, hälsokurer och prylar som säljs på TikTok. Men vad är egentligen bra och vad är smörja? Det är vi här för att berätta för dig! Vi som pratar heter Johan Matgeek Hedberg och Dea Svensson. Trevlig lyssning! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
12.Fredagsdrinken
Artisten Mandy Rich och entreprenören Johnie Hjelm söker nya smakupplevelser tillsammans med välkända gäster. En podcast där drinken sätter guldkant på vardagen!
13.Malala
Malala
14.Vin och Vi
Två gånger i månaden bjuder vi -två vinentusiaster, på noga utvalda viner i ett försök att guida eventuella lyssnar till bättre vinupplevelser utan att spendera en förmögenhet. Men det förekommer en hel del juveler också.. Det bjuds även på skratt, tjafs och matupplevelser.
15.Axganpodden - Närproduktion på Åland
En podd för alla som är nyfikna på åländska produkter, tjänster och varor av lokala aktörer. Vi tar upp viktiga frågor om hållbarhet och diskuterar hur vi kan hålla det småskaliga närsamhället levande och kultivera dess unika karaktär. Förutom att ha tydlig samhällsekonomisk verkan är valet av närproducerat också ett sätt att ha tydligare insyn i framställningen. AXGANPODDEN utforskar hur vi kan skapa hållbara konsumtionskedjor och hur den kan bidra till en mer bärkraftig ekonomi för alla på Åland. Utgivare: Lena Brenner, landsbygdsutvecklare på Åland. Produktion: April Kommunikation.
16.Gott vin
Gott vin är podden där Fredrik Söderholm och sommelier och vännen Angelica Mulenga tillsammans med salongsberusade kändisar och kunniga vin-experter går igenom varför vi alla blev förälskade i allas vår favoritdryck! Vi djupdyker i gästernas bästa vin-minnen och passar såklart på att när gästerna blivit runda under fötterna ställa dom jobbiga frågorna om kärlek, relationer och pinsamma fyllor! I åtta avsnitt med några av Sveriges törstigaste kändisar och kunnigaste experter får vi komma gästerna under skinnet och på köpet lära oss massa kul om vin och vad som faktiskt gör att vi människor blir så fruktansvärt glada av att dricka denna magiska druvjuice! Podden vänder sig till er över 25 år och vi uppmanar er att dricka otroligt jävla ansvarsfullt! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
17.Den sista matpodden
Den sista matpodden är här för att bringa lite ordning i matsamtalet. Här blir det sjukt viktiga ämnen från två kockar med frågor som varken är genomtänkta eller korrekta. Det är oklippt, rakt ut och (förhoppningsvis) äkta med vår vinkel och vår verklighet som måttstock. Varje onsdag landar 30 till 60 minuter pladder i poddlandskapet, det kommer inte att vara proffsigt och det kommer inte alltid vara hörbart. Men! Vi stakar oss, säger ”liksom” hundra gånger per avsnitt, avbryter varandra och det kommer finnas gäster, vilt skilda ämnen, spaningar och matglädje. Hur svårt (eller lätt?) kan det va? Varje avsnitt är det sista Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
18.Tillåt kakor
Tillåt kakor är en podd med bakinspiratörerna Emma Brink Rask och Camilla Hamid. I den här podden avslöjar de inte bara ALLT kring dom bästa och hemliga baktipsen, utan här får du också följa med dem inpå livet och allt som händer i deras vardag. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
19.Dagens kaka
Podcasten där ni helt enkelt får höra oss äta och prata om en kaka varje vardag i veckan. En kaka om dagen är bra för magen! kakapodd@gmail.com
20.Il Podino
Il Podino är en Italiensk matlagningspodd på svenska, med kocken Anders Strand och journalisten Jonas Malmborg. Med mycket humor och värme lagar de Italiensk mat från grunden. Il Podino tar matlagning på blodigt allvar men är garanterat fritt från pretentiösa matlagningstrender och kökspennalism. Matlagning är kul och mat är mer än bara mat. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
21.Kafé Café
En podd om alkohol. Skapad för den nyfikna som vill lära sig mer om sprit, öl, cocktails och andra alkoholhaltiga drycker. Med filmregissören Måns Herngren och bartendern och Caféskribenten Emil Åreng.
22.Årets Kock Podden
Årets Kock Podden samtalar programledarna Stefan Ekengren och Tea Malmegård med utvalda kockar och branschprofiler om aktuella ämnen, livshändelser eller andra viktiga frågor i branschen. Ett personligt och avslappnat samtal med många intressanta frågor och svar. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
23.Vinskolan
Vinskolan är en podd där far och son Mölstad går igenom vinets A till Ö. Far Mölstad heter Mikael och varit en del av vinsveriges epicentrum i över 30 år. Son Mölstad heter Carl-Johan och har under sitt 30-åriga liv av någon anledning inte lyckats fånga upp speciellt mycket kunskap av sin vindrickande far. Men nu är det dags. I poddserien får du följa med när son frågar far om vin. Högt och lågt – på ett givet tema. Praktiskt och pedagogiskt. Enkelt och invecklat. Häng med, det blir kul. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
24.Tack för maten!
En cookalong-podcast med Siri Barje och Kristoffer Triumf! Lyssna och laga eller lyssna och laga sen, du väljer själv! Vi finns också på instagram: tack.fm. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
25.Maten och livet med Walldén och Diadonna
Matprofilerna Jennie Walldén och Diana Dontsova pratar varje vecka om det de älskar allra mest - maten och livet. Mycket goda smaker, kökshacks, livsglädje, en del skratt och kanske en sällsam tår utlovas. Och så klart en massa mattips! Maten och Livet klipps av Victor Ganguly Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
26.Den blinda grisen
Bartendern Emil Åreng, Skådespelaren Adam Lundgren och tusenkonstnären Måns Herngren blandar cocktails och berättar storys. En podd skapad för den nyfikna som vill lära sig mer om sprit, öl, cocktails och andra alkoholhaltiga drycker
27.Dela en flaska med Alf & Petter
Vinskribenten Alf Tumble och vinentreprenören Petter Alexis Askergren pratar om livet i vinvärlden. Massor av vintips, superkombos, vinprofiler och musik i varje avsnitt. #delaenflaska @delaenflaska
28.Dela en flaska med Alf Tumble
I podcasten Dela träffar DN:s vinskribent Alf Tumble spännande mat- och dryckespersonligheter. Allt från nybakade sommelierer till luttrade krogkändisar. Alla gäster sätts på prov genom ett blindtest av en särskild flaska utvalt vin. Intervjun är klar när flaskan är tom. Välkommen till bords. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
29.Kockpodden
Deras yrke har gått från lågstatus till stjärnstatus - våra kändiskockar har blivit dom nya rockstjärnorna. I Kockpodden möter vi Sveriges stjärnkockar, som numera även kan kalla sig både influencers och entreprenörer. Vi pratar om det ofta intensiva livet som professionell kock och om den ibland tuffa vägen dit. Existerar den hårda jargongen i restaurangköken fortfarande och hur det ser ut med jämställdheten? Självklart pratar vi också en hel del om hållbarhet och om vikten av rätt råvaror för den perfekta matupplevelsen.Nytt avsnitt varje torsdag! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
30.Öjn
Coop Gotland har som tradition att göra saker och ting lite annorlunda och alltid med glimten i ögat och med en självklar lokal förankring. Med podcasten Öjn vill Coop Gotland vara med och uppmärksamma och upptäcka ön och även lyfta fram lokala entreprenörer som berika ön så mycket. VD Carl-Johan Stålhammar har besökt smultronställen och resmål på norra, södra och mellersta Gotland.
31.Matresan
Med Jenny Alversjö och Erik Videgård. Äntligen en podd i njutningarnas tecken! I Matresan fördjupar sig Jenny och Erik i mat, dryck och de upplevelser vi får i samband med dessa. Matresan tar dig med på restauranger, resor och är fylld med tips och råd till dig som gillar detta.
32.Allt vi vill laga
I Allt vi vill laga låter artisten och författaren Jason ”Timbuktu” Diakité och vininfluencern Frida Lund maten ta oss till platser vi aldrig besökt, kulturer vi aldrig upplevt. Hur smakar världens bästa köttfärsås? Är det okej för barn att bara äta pasta i fyra månader och vilket vin passar bäst till sill? Med spännande gäster som Lotta Lundgren, bagaren Sebastian Boudet, Pepparkungen Adrian Coyet och krögaren Daniel Crespi dyker Jason och Frida varje vecka ner i ett ämne eller en maträtt och dissekerar den på alla sätt, kulturellt, smakmässigt och socialt. För mat smakar bäst tillsammans. Så lyssna och njut av den med oss. Jason Diakité är artist och författare, hösten 2021 aktuell med boken Köttfärsås. Frida Lund är matprofil och vinälskare. Hösten 2021 är hon aktuell med boken Vin från A till Ö.
33.Vinguiden pratar om
Vinguiden pratar om är podcasten som lyfter vanliga och ovanliga frågor om vin. Ingen fråga är för dum – det handlar om att våga fråga! Med hjälp av experter öppnar vi upp dörren till vinvärlden så att du känner dig välkommen. Programledare är Pontus Skagersten.
34.Köketpodden
I Köketpodden träffar Kökets redaktör Isabel några av Sveriges främsta TV-kockar. I podden får du lära känna dina favoritkockar på djupet - Intressanta samtal om bakgrund och uppväxt, hur resan varit till där de är idag och vilka utmaningar de stött på på vägen. Och såklart pratar vi en hel del om mat, matminnen, foodhacks, favoritrecept, vad de brinner för och mycket mer. Inspireras av matiga historier, smarriga recept och kockarnas viktigaste lärdomar i Köketpodden. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
35.Klas Lindberg och Klas Lindberg
En matpodd där Nobelkocken Klas Lindberg och mediapersonen Klas Lindberg lagar mat tillsammans och du kan vara med och laga. Bli en stjärnkock i köket och inspireras till nya smaksensationer. För bilder och recept, följ KlasLindbergKlasLindberg på Instagram och Facebook.
36.Vegopodden
Allt fler svenskar väljer att äta växtbaserat, både med tanke på smaken, hälsan, djuren och planeten. I Vegopodden pratar vi om den nya gröna maten, de senaste trenderna och hur du gör de rätta valen för att må bättre. Det blir helt enkelt mat och livsstil med ett helhetstänk så att både du och planeten mår bättre. Prenumerera nu för att inte missa kommande avsnitt! Vegopodden görs av Vego, som är Sveriges största gröna mattidning med över 98 000 läsare och som dessutom har ett av landets största matkonton på instagram: @vegomagasinet. Programledare är Mattias Kristiansson, chefredaktör på Vego. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
