Gastropod is excited to present this guest episode of Unexplainable. For thousands of years, there have been four basic tastes recognized across cultures. But thanks to Kumiko Ninomiya (a.k.a. the Umami Mama), scientists finally accepted a fifth. So could there be even more?
Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

Guest Episode: The Umami Mama by Unexplainable

Vi kunde inte ladda in innehållet :/

Senaste månaden

Idag

Senaste veckan

Vänligen bekräfta din e-postadress för att logga in.

Det finns inget konto med den angivna e-postadressen.

Podcasten {{podcastName}} är inbäddad på denna sida från ett öppet {{RSSLink}}. Alla filer, beskrivningar, bilder och annan metadata från flödet tillhör podcastens ägare och är inte anslutet till eller validerat av Podplay.

Podcasten {{podcastName}} är distribuerad av Podplay. Här hittar du dess {{RSSLink}}.

Spela senaste

Återuppta

Något gick fel. Vänligen försök igen.

Kategorier

Upptäck och lyssna på podcasts om {{category}} 

Populärt poddar

Populära poddar

{{title}} | {{podcastTitle}} | Podplay

Kunde inte hitta sidan

Ett fel har uppstått

Hitta och lyssna på dina favoritpodcasts på Podplay.

Podplay

{{title}} | Lyssna här | Podplay

Hitta och lyssna på dina favoritpodcasts hos Podplay.

Podplay | Ditt hem för poddar

Mitt konto - ladda ner data

Kontosida - ta bort konto

Mitt konto - inställningar

Mitt konto

Mitt konto - lösenord

Pröva igen. Om problemet kvarstår, kontakta oss så hjälper vi dig.

Ett fel har uppstått, pröva igen om en liten stund.

Gå till startsidan

Klicka på knappen nedan för att skapa en fil med din användardata. När filen är klar kommer du få ett mejl med instruktioner om hur du laddar ner den.

Du har redan begärt ut din data och måste vänta innan du kan göra det igen.

Klart! Snart kommer du att få ett mejl med instruktioner om hur du laddar ner din fil.

Ladda ner min data

Klicka nedan för att radera ditt konto. Notera att alla uppgifter kopplade till ditt konto, såsom lyssningshistorik och poddar du följer kommer att tas bort om du väljer att radera ditt konto.

Ta bort konto

Uppdatera kontoinformation

Ändra lösenord

Du måste ange ditt nuvarande lösenord för att ändra dina profiluppgifter.

Profilnamnet är en del av din publika profil.

Food with a side of science and history. Every other week, co-hosts Cynthia Graber and Nicola Twilley serve up a brand new episode exploring the hidden history and surprising science behind a different food- or farming-related topic, from aquaculture to ancient feasts, from cutlery to chile peppers, and from microbes to Malbec. We interview experts, visit labs, fields, and archaeological digs, and generally have lots of fun while discovering new ways to think about and understand the world through food. Find us online at gastropod.com, follow us on Twitter @gastropodcast, and like us on Facebook at facebook.com/gastropodcast.

Guest Episode: The Umami Mama by Unexplainable

Konst & Kultur

Matlagning