Pitkän uran ravintola-alalla tehnyt Lari-Pekka Ruotsi kertoo miksi Lappeenrannan keskustan ravintolat ovat niin samanlaisia keskenään ja miksi Suomessa pitäisi tipata niin kuin ennen vanhaan. Ruotsi myös ruotii suomalaista palvelukulttuuria ja kertoo miksi pihviravintolastakin pitää löytyä vegevaihtoehtoja.
Podcasten Kalankääreiksi är inbäddad på denna sida från ett öppet RSS-flöde. Alla filer, beskrivningar, bilder och annan metadata från flödet tillhör podcastens ägare och är inte anslutet till eller validerat av Podplay.