I det här avsnittet nördar vi ner oss i baljväxternas värld. Vi snackar olika typer av baljväxter, varför vi tycker de är så himla bra samt hur och vad vi använder dem till. Vi gästas också av David Bryngelsson, grundare av CarbonCloud, som vi tar hjälp av för att utsläppsberäkna våra recept. Det blir ett intressant samtal om allt från vad CO2e är till hur komplex mat- och klimatfrågan faktiskt är. Du hittar mer info om CarbonCloud här: https://www.carboncloud.com/sv/
Musik: Sondre Justad
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Podcasten Staycheappodden är inbäddad på denna sida från ett öppet RSS-flöde. Alla filer, beskrivningar, bilder och annan metadata från flödet tillhör podcastens ägare och är inte anslutet till eller validerat av Podplay.