Kokkenes mesterskaber med Brian Mark Hansen

Ugens Madøre er betrukket med guld for Mikkel Nielsen har inviteret en nyligt Europamester i studiet, nemlig Brian Mark Hansen, vinder af Bocuse d’or Europa 2022. Brian fortæller om holdets rejse til Bocuse d’or, hvad vejen til kokke-EM er belagt med og ikke mindst hvad han og holdet serverede for de nidkære dommere, som blæste benene væk under dem. ‘Madøre’ er produceret af BEAM Audio Agency for Radio4.

See omnystudio.com/listener for privacy information.