Vin til skrei m/ Ole Martin Alfsen
Description
For å lære om perfekt vin til skrei (og annen fisk) får vi besøk av Ole Martin Alfsen, som ikke bare er kokk, men også vinkelner. Vi går i dybden på hvilke viner som går til forskjellige typer skrei, og er i løpet av episoden gjennom en lang rekke tips for hvordan man matcher fisk og vin avhengig av tilberedning og tilbehør.
Vin 1: Sandhi St. Rita Hills Chardonnay 2018 (369 kr)
https://www.vinmonopolet.no/Land/USA/Sandhi-Sta-Rita-Hills-Chardonnay-2018/p/10634601
Vin 2: Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2018 (229 kr)
https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Faiveley-Bourgogne-Pinot-Noir-2018/p/677601
See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Details
Episode
The podcast Ukens vintips med Svein og Jon Trygve is embedded on this page from an open RSS feed. All files, descriptions, artwork and other metadata from the RSS-feed is the property of the podcast owner and not affiliated with or validated by Podplay.