Sofia Sterner Isaksson - Kost vid typ 1 diabetes

Linnea och Jacob gästas av dietisten och doktoranden Sofia Sterner Isaksson som berättar om sitt arbeta med, och forskning på, kost vid typ 1 diabetes.

Vi börjar med en inledning som handlar lite allmänt om typ 1 diabetes. Lite kring dess historia och hur behandlingen ser ut idag. Sen hoppar vi in på Sofias forskning där hon har utfört två randomiserade studier på olika former av kostupplägg för typ 1 diabetiker med förhöjt långtidsblodsocker. I den ena studien testade man effekterna från mer intensiv hjälp och rådgivning och i den andra tittade man på skillnader mellan en kost med 30 energiprocent kolhydrater och 50 energiprocent kolhydrater.

På Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

• (00:00:00) Ett tråkigt men kort intro av Jacob
• (00:01:17) Presentation av Sofia Sterner Isaksson
• (00:04:15) Skillnaden på typ 1 occh typ 2 diabetes
• (00:07:21) Behandlingen för typ 1 diabetiker idag jämfört med förr
• (00:08:45) Kostråden till typ 1 diabetiker förr
• (00:12:53) En förenklad förklaring av vad insulin gör kring blodsockerkontroll
• (00:16:48) Målet är en jämnvikt med normala blodsockernivåer - inte att minimera
• (00:18:32) Dagens kostråd till typ 1 diabetiker
• (00:22:45) Epidemiologi på typ 1 diabetiker är extra klurig då behandlingen förbättras mycket över tid
• (00:26:48) Påverkas hälsan av högt insulin eller är det bara högt blodsocker?
• (00:31:41) Sofias RCT-studier på olika kostupplägg vid typ 1 diabetes
• (00:34:50) Risken med att fokusera för mycket bara på kolhydrater och blodsocker
• (00:45:51) Studier tittar på genomsnitt och vården försöker ge individanpassade kostråd
• (00:50:14) 30 energiprocent kolhydrater vs 50 procent kolhydrater i en RCT
• (00:56:39) Genomsnittsblodsockret var lägre över 4 veckor med mindre kolhydrater
• (01:04:45) Studien är utförd på vuxna med förhöjt långtidsblodsocker
• (01:06:23) Resten av doktorsavhandlingen lär bli ytterligare analys av tidigare data