#25 “Sukker er gift for kroppen!” Om hvad et nyt sukkerstudie i virkeligheden har fundet og hvorfor vi forsvarer light-sodavand

For nylig skrev Berlingske om en ny, gigantisk gennemgang af forskingen i tilsat sukker og sundhed. Den fandt nemlig, at et højt indtag sukker er forbundet med en højere risiko for hele 45 forskellige sygdomme og lidelser – og andre kropslige og mentale problemer. Men hvor stærk er evidensen egentlig for, at det sukker er synderen? Det kigger vi nærmere på i dette afsnit, hvor vi kan afsløre, at store påstande om sukker og sundhed simpelthen ikke er bakket op af forskningen.

Vil du støtte podcasten? Så finder du vores sign up link til Zetland lige her: zetland.dk/slutmedforbudt. Med linket får du du 2 måneders lyt- og læsbar kvalitetsjournalistik for kun 50kr.

Ting vi nævner i episoden:

Berlingskes artikel om tilsat sukker: https://www.berlingske.dk/videnskab/har-du-en-soed-tand-nyt-studie-finder-45-saerdeles-gode-grunde-til-at

Den store gennemgang af studier, som Berlingskes artikel er baseret på: https://www.bmj.com/content/381/bmj-2022-071609

Det danske studie fra 2012, der fandt, at et en liter sukkersødet sodavand dagligt øger fedtindholdet i leveren: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22205311/

Artikel, der påpeger, at anbefalingerne om at indtage mindre tilsat sukker, næsten udelukkende er baseret studier i sukkersødet sodavand: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35380611/

Link til dobbeltforedraget “Afhængig?”, hvor Morten Elsøe og Anne Gaardmand taler om hvad cravings er og hvad man kan gøre for at blive fri af dem: https://billetto.dk/e/afhaengig-billetter-823768