Mjölk har gått från att vara ett självklart, omhuldat och subventionerat livsmedel, till att diskuteras och ifrågasättas både vad gäller hållbarhet, hälsoaspekter och djurvälfärd. Vad har mjölk för plats på framtidens bord? Det diskuterar projektkoordinatorn Ola Thomsson och post doc Nathan Clay från SLU med Håkan Jönsson, etnolog från Lunds universitet och nutritionisten Åsa Brugård Konde från Livsmedelsverket.

19. Ett glas mjölk? Eller kanske inte?

Vi kunde inte ladda in innehållet :/

Senaste månaden

Idag

Senaste veckan

Vänligen bekräfta din e-postadress för att logga in.

Det finns inget konto med den angivna e-postadressen.

Podcasten {{podcastName}} är inbäddad på denna sida från ett öppet {{RSSLink}}. Alla filer, beskrivningar, bilder och annan metadata från flödet tillhör podcastens ägare och är inte anslutet till eller validerat av Podplay.

Podcasten {{podcastName}} är distribuerad av Podplay. Här hittar du dess {{RSSLink}}.

Spela senaste

Återuppta

Något gick fel. Vänligen försök igen.

Kategorier

Upptäck och lyssna på podcasts om {{category}} 

Populärt poddar

Populära poddar

{{title}} | {{podcastTitle}} | Podplay

Kunde inte hitta sidan

Ett fel har uppstått

Hitta och lyssna på dina favoritpodcasts på Podplay.

Podplay

{{title}} | Lyssna här | Podplay

Hitta och lyssna på dina favoritpodcasts hos Podplay.

Podplay | Ditt hem för poddar

Mitt konto - ladda ner data

Kontosida - ta bort konto

Mitt konto - inställningar

Mitt konto

Mitt konto - lösenord

Pröva igen. Om problemet kvarstår, kontakta oss så hjälper vi dig.

Ett fel har uppstått, pröva igen om en liten stund.

Gå till startsidan

Klicka på knappen nedan för att skapa en fil med din användardata. När filen är klar kommer du få ett mejl med instruktioner om hur du laddar ner den.

Du har redan begärt ut din data och måste vänta innan du kan göra det igen.

Klart! Snart kommer du att få ett mejl med instruktioner om hur du laddar ner din fil.

Ladda ner min data

Klicka nedan för att radera ditt konto. Notera att alla uppgifter kopplade till ditt konto, såsom lyssningshistorik och poddar du följer kommer att tas bort om du väljer att radera ditt konto.

Ta bort konto

Uppdatera kontoinformation

Ändra lösenord

Du måste ange ditt nuvarande lösenord för att ändra dina profiluppgifter.

Profilnamnet är en del av din publika profil.

En podcast från SLU Future Food vid Sveriges lantbruksuniversitet. För ett fördjupande samtal för ekonomiskt, ekologiskt och socialt hållbara livsmedelssystem.

19. Ett glas mjölk? Eller kanske inte?

Vetenskap