108. Storbyens aktivister vil have jord under neglene på Kalø Økologisk Landbrugsskole - Nikolaj Malte Houkjær

Dagens gæst i Underfladisk Podcast er Nikolaj Malte Houkjær, der er forstander på Kalø Økologisk Landbrugsskole. 

Kalø er intet mindre end Danmarks største økologiske landbrugsskole, og de oplever i disse år et boom af nye elever. Siden 2016 er antallet af elever på grundforløbet mere end fordoblet: fra 50 til 110 elever om året. 

Loa Satie kender flere tidligere elever, og hun har faktisk selv haft overvejelser om at søge ind på skolen. 

Storbyens økoaktivister strømmer til skolen. Faktisk kommer der elever fra hele verden for at gå på lige præcis Kalø Økologisk Landbrugsskole. Eleverne vil have jord under neglene og lære om naturens mekanismer samt måder at producere klimavenlige fødevarer. De er en del af en bevægelse, der vil diskutere og lære - til glæde og gavn for landbruget.

I episoden kan du blive klogere på:

• De økologiske dogmer
• Kalø Økologisk Landbrugsskoles historie og den økologiske bevægelse
• Det internationale miljø på skolen
• Skolens årelange kamp for specialet som økologisk landmand
• Når aktivisme møder praksis i landbruget
• Flere lokale nicheproduktioner 
• Spis lokalt og følg sæsonerne 
• Helhedstænkning i landbruget

🎧 Føjleton om jorden og den måde vi forvalter den:

• 107. Sammen om jorden - Helle Solvang
• 106. Er det slut med smålandbrug i Danmark?

FLOAT STUDIO

Brug rabatkoden "35satie" for at få hele 35% rabat på alle services ved Float studios i Aarhus og København

Støt Underfladisk Podcast

Doner et valgfrit beløb til min mobilepay box 1490CP

Abonner på min Patreon profil

Tilrettelæggelse, vært og redigering: Loa Satie Espersen

Tekstforfatning: Trine Rasmussen

Underfladisk Patreon

Support this show http://supporter.acast.com/underfladisk.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.