Maitomyytit #2

Tämänkertainen jakso on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Oatlyn kanssa.

Ruoan tuotanto käyttää tällä hetkellä (globaalisti) maa pinta-alastamme 40 % ja makean veden varoista 70 %. Globaali ruoankulutus taas tuottaa 30 % kaikista ilmastopäästöistä ja 40 % biodiversiteettikadosta.

Mutta miksi luvut ovat näin suuria?
Yksi merkittävä tekijä on eittämättä räjähdysmäinen väestönkasvu.

Vuonna 1960 telluksella asusteli noin 3 miljardia ihmistä. Vuonna 2020 about 8 miljardia. Vuonna 2040 lähestytään jo 10 miljardin rajapyykkiä.
1+1 = tulevaisuudessa tulemme tarvitsemaan entistä enemmän ruoan tuotantoa.

Maitomyytit vol. kakkosessa Piritorin studio sai vieraaksi kaksi oman elämänsä influensseria, Moonan ja Karoliinan.

Kävimme läpi ruokailutottumuksiamme ja maidon roolia jokapäiväisessä elämässämme, sekä opetuksen ja ohjeistamisen tärkeyttä uusien ruokailutottumusten havaitsemisessa.

Pohdimme myös omaa tietoisuuttamme kulutuksemme vaikutuksesta ympäristöön ja vege-skenen vallitsevaa ehdottomuutta.