After working as a chef for decades, Anthony Strong’s dream came true: He opened his own restaurant. His problem was a classic one: Restaurants are bad businesses. So he set out to open a new kind of restaurant, with a new business model. In this episode, he tells us about how he accomplished that with his latest venture, Pasta Supply Co. in San Francisco.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
What's Your Problem? näytetään tässä palvelussa avoimen RSS-syötteen kautta. RSS-syötteen tiedostot, kuvaukset, kansikuvat ja muu metadata ovat podcastin omistajan omaisuutta, eivätkä ole yhteydessä Podplayn kanssa.