Ep. 23 - Merking av allergener i mat og drikke

Merking av allergener i mat og drikke er et viktig verktøy for personer med matallergi og intoleranser. I denne episoden snakker Kent Hart, fagsjef biologi og kjemi og Ingvild Venås Roe, helsefaglig rådgiver mat og ernæring, om matmerking og merkepliktige allergener. De gir også råd til hva du kan se etter på produkter og hva du bør være oppmerksom på når det kommer til å spise på servingssteder. Les mer om matallergi: https://www.naaf.no/allergi/matallergi Trenger du råd og veiledning om astma, allergi, eksem, kols eller inneklima? Kontakt våre rådgivere: https://www.naaf.no/tilbud-til-deg/rådgivningstjenesten Har du tips til temaer du vil høre mer om, kontakt oss på podkast@naaf.noDenne episoden er laget med støtte fra Stiftelsen Dam - https://dam.no/