Christopher Huang is the founder and owner of Ninja Ramen, a ramen shop that specializes in Japanese and Taiwanese whiskey. Christopher chats with Chris about late-night guests, TABC quandaries, bathroom signs, Hanoi vs Saigon-style pho, whiskey dilution, tonkotsu broth-hacks, and the secret to a good Asian perm. Christopher also goes on the record for the first time about his new bar, which will open later this year.
Podcasten By The Glass är inbäddad på denna sida från ett öppet RSS-flöde. Alla filer, beskrivningar, bilder och annan metadata från flödet tillhör podcastens ägare och är inte anslutet till eller validerat av Podplay.