Patrick Olds is the wine director for McGuire Moorman Lambert Hospitality, the group behind some of Austin’s best restaurants — Jeffrey’s, June’s All Day, Clark’s, Perlas, Josephine House, and more.
In this episode, Patrick discusses opening Hotel Saint Vincent, MMHL’s first foray into New Orleans. He and Chris discuss favorite Pinot Noir bottlings from Sonoma, St Vincent's concert at Hotel Saint Vincent, Italian-focused wine lists, the parallels between Austin and NOLA, the best brands of vegan cheese, and Patrick’s wine aspirations for his hometown: St. Louis.
Podcasten By The Glass är inbäddad på denna sida från ett öppet RSS-flöde. Alla filer, beskrivningar, bilder och annan metadata från flödet tillhör podcastens ägare och är inte anslutet till eller validerat av Podplay.