This week @missj9 is joined by cheese expert and affineur Perry Wakeman as he shares 10 things you need to know about the art of affinage (maturing cheese) and how time, conditions and lots of TLC all play their part in the finished product.
@perrymaturescheese
@rennetandrind
Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
@perrymaturescheese
@rennetandrind
Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
The olive magazine podcast näytetään tässä palvelussa avoimen RSS-syötteen kautta. RSS-syötteen tiedostot, kuvaukset, kansikuvat ja muu metadata ovat podcastin omistajan omaisuutta, eivätkä ole yhteydessä Podplayn kanssa.