Facebook Pixel
Oispa digiä

1: HKScan - Ruuan on maistuttava hyvältä myös korvien välissä

Beskrivelse

Digian Oispa Digiä -podcastin ensimmäiseen jaksoon saamme vieraaksi HKScanin alkutuotannon strategisen kehityksen johtajan Ulf Jahnssonin. Ulfin kanssa keskustellaan alkutuotannon nykytilanteesta sekä digitalisaation mahdollisuuksista alkutuotannon tehostamisessa. Miten digitalisaation avulla voidaan lisätä vastuullisuutta alkutuotannossa? Entä kuinka taataan huoltovarmuus myös epävarmoina aikoina? Miten varmistetaan, että ruoka maistuu hyvältä myös korvien välissä?

Kategorier