Facebook Pixel
Ukas vin

Übersnasen klassiker fra Sattlerhof

Beskrivelse

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en østerriksk, klassisk og kompleks sauvignon blanc. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon gir deg en kjapp innføring i østerriksk vin, vi snakker om Satlerhof sine metoder og utviklingen i den østerrikske vinmakingen.

Sattlerhof Kranachberg Sauvignon Blanc 2017. Økologisk dyrket. Gamle vinstokker plantet i et sandholdig jordsmonn av kvarts og kalkstein. Vinmarken er bratt og befinner seg på 450-500 meters høyde. Druene presses etter 4-8 timer med skall og spontanfermenteres. Videre modning på ståltanker med bunnfallet før flasking. Vinen er ufiltrert og moderat svovlet.


🇦🇹 Styria, Østerrike

🍇 100% sauvignon blanc

💴 439,-

✅ Tilgjengelig på polet

📦 Vinarius


Liste over produsenter vi nevner i episoden: 

  • Veyder-Malberg
  • Martin Muthenthaler
  • Prager
  • Franz Hirtzberger
  • Mathias Hirtzberger
  • Nikolaihof
  • Fred Loimer
  • Brundlmayer
  • Stift-Gottweig
  • Gut Oggau
  • Christian Tschida
  • Claus Preisinger
  • Uwe Schiefer
  • Franz Weninger
  • Moric
  • Franz Strohmeier
  • Werlitsch
  • Sepp & Maria Muster
  • Neumeister
  • Sattlerhof
  • Gross
  • Erwin Sabathi


Se kabaret.no for mer!


See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Kategorier