Se acerca ya la Navidad, y con ella una de las época más consumistas del año. Por eso hoy te he querido traer esta entrevista con María Negro, consultora, formadora y experta en sostenibilidad, comunicación y negocios con propósito. Aunque la entrevista no está enfocada a las compras navideñas, sí puede servirte para tener ideas que puedes empezar a aplicar desde ya, y aportar tu granito de arena para que, entre todos, cuidemos cada vez más este precioso planeta en el que vivimos. En ella hablamos de qué significa para nosotras la sostenibilidad, de todas las fases que debemos ir transitando para poder ir adoptando una vida más sostenible, te recomendamos algunos documentales y libros, e incluso te damos ideas de regalos super respetuosos con el medio ambiente y que te servirán en estas fechas, para que con pequeños gestos puedas contribuir a hacer grandes cambios ;) 

Todavía me acuerdo que cuando me dió positivo la prueba de la candidiasis y no sabía muy bien por donde tirar, lo primero que hice fue leerme el libro de Cala Cervera.  ¡Cuántos años hace ya de eso!   Cala fue la que me arrojó muchísima luz en mi sintomatología, en el plan de acción y en saber qué alimentos sí podía tomar y cuáles no, aunque me estaba tratando también con un terapeuta.    Hoy me muero de amor y de emoción al poder traerla aquí. Y creo que además puede ayudarte, porque la candidiasis es algo con lo que muchas personas convivimos, y no somos conscientes de lo que realmente acarrea.    Para mí, encontrarme con ella y detectarla fue realmente una bendición, porque fue la que me hizo tomar acción y cambiar mis hábitos para siempre.    De ahí nació Cocinando el Cambio. Así que fíjate todo lo que realmente le debo a la cándida. :)

En este caso he invitado a Marta Torrón, Fisioterapeuta experta en Fisiosexología para hablar en profundidad de algo que a mí me ha cambiado mucho y ha sido muy revelador: de hábitos para tener una vulva saludable. Como ya te he contado en otras ocasiones, todo esto de la alimentación yo lo empecé sobre todo por la infecciones de orina recurrentes que sufría. Fue uno de los detonantes que me hizo cambiar y es mi talón de aquiles... Cada persona tiene el suyo, y a mi en la lotería de taras ¡me tocó este!. El caso es que uno de los hábitos de higiene que tenía no era lo más saludable para mis infecciones. ¿Cuál era ese hábito? Que lavaba con jabón mi vulva cada día... Y tú quizás dirás: "¡Ah! ¡Pues como yo!", o dirás "yo lo hago con jabón íntimo"… Pues... ¡¡¡ERROR!!! Esto fue una super revelación, y desde que sigo un consejo super útil y sencillo que da Marta no he vuelto a tener ninguna infección. De esto y de mucho más hablamos en la entrevista con Marta que no tiene desperdicio.

Hoy en las Entrevistas del Cambio, tengo el placer de entrevistar a Mareva Gillioz, una de mis dietistas y coach nutricional favorita, que lleva más de 12 años en consulta y está en continua formación. Hablamos y resolvemos dudas sobre EL GLUTEN: Un tema que últimamente está muy en boga, que da mucho de qué hablar, del que muchos piensan que es una moda y por lo que la gran mayoría de supermercados se han unido a esa famosa “dieta del sin gluten”.

Para esta primera entrevista hablamos con Marta de Alimenta tu Esencia, quien nos explica cómo influyen las emociones a nuestra alimentación. Ella es psicóloga sanitaria y psicoterapeuta; especializada en Autoestima, Trastornos de la Conducta Alimentaria, Mindfuleating, PsicoNutrición y Psicología de la Obesidad.

Uno de los problemas más usuales es que mientras estamos en casa mantenemos nuestros hábitos sanos, pero es irnos de vacaciones y tendemos a abandonarlos.    Por eso, cuando viajo, suelo tener mi protocolo de actuación para asegurarme de que, por lo menos, voy a elegir cuándo comer bien y cuándo hacer una excepción. Y ahí está la clave, en elegir, en no dejarnos llevar hacia sitios que no queremos, sino en decidir en todo momento lo que queremos para nosotros mismos.    Y claro, para hablar de este tema he llamado al nómada por excelencia, que se tiró más de 3 años recorriendo el mundo: Antonio G, que si no lo conoces tiene un proyecto MUY chulo, Inteligencia Viajera, donde podrás encontrar muchos tips sobre viaje, destinos….  y también ayuda a las personas a convertirse en nómadas digitales, o lo que es lo mismo, a vivir viajando.

 Para mí la energía lo es TODO. Como te cuento en la entrevista, el mayor problema que tuvo mi yo del pasado fue la falta de energía junto a otros síntomas “normales” a los que me llegué a acostumbrar. Pero lo que más me molestaba era esa falta de energía BRUTAL, no me podía creer que con tan solo 28 años ya me costara levantarme de la cama.   Ahí es cuando decidí cambiar de hábitos, y a raíz de eso recuperé la energía. Cristina tuvo una historia similar y por eso me ha parecido interesante traerla, porque cada una, desde un punto diferente, hemos llegado a los mismos hábitos y hemos recuperado la energía, la salud y la vitalidad.   Así que espero que esta entrevista te motive a hacer esos cambios que necesitas en tu vida.

Una cosa que ocurre cuando cambiamos de alimentación es que algo se enciende dentro de nosotros, y al final acabamos cambiando mucho más que simplemente la alimentación. Todo forma parte de una rueda y cuando dentro de esa rueda cambias algo, el resto de las cosas también cambian. Da igual por qué punto empieces, porque al final vas cambiando poco a poco todos los demás. Por eso en las Entrevistas del Cambio tocamos siempre temas relacionados con esa rueda, para que poco a poco vayamos cambiando más cosas de nuestra vida para ser y sentirnos mejor, y comernos el mundo. Una de las cosas sobre la que más me pregunta la gente después de haber cambiado su alimentación, de cuidar los alimentos que compra y tener en cuenta la manera de cocinarlos, es los instrumentos con los que cocinar y los productos de limpieza con los que es mejor limpiarlos.  Por eso en esta ocasión he querido invitar a Eva Liljestrom de casa sin tóxicos, licenciada en ciencias ambientales, para que nos hable de cómo tener una casa sin tóxicos y qué ingredientes y materiales es mejor usar en nuestro hogar.

Yo la verdad que cuando me quedé embarazada me sentía super perdida y con miles de preguntas y dudas. Una de las personas que me están ayudando en el embarazo sobre todo a la hora de la suplementación o tratamientos naturales  y a nivel emocional es Yolanda García, cada vez que tengo alguna sesión con ella voy con una lista infinita de preguntas. y como a mi me ha ayudado mucho también quiero que te ayude a ti., por eso la invite a las entrevistas del cambio, Donde hablamos de cómo aumentar la fertilidad y una vez que nos quedamos embarazada la manera más saludable de  alimentarse y también a nivel emocional. Porque Yolanda aparte de naturópata también es  psicóloga  algo que me parece importante ya que es un proceso totalmente distinto y desconocido y a mi me ayudo mucho a gestionar los miedos sobre todo en el primer trimestre que estuve en reposo a causa de un hematoma. Yolanda también es profesora en el Instituto Roger de Lluria, es doula y está especializada en salud femenina.

Hoy tengo el super placer de entrevistar a Borja Vilaseca para mí una de las personas que mejor explica el eneagrama y que yo cuando lo conocí escuche sus videos en bucle hasta empaparme bien de su sabiduría. En la entrevista hablamos de los 9 eneatipos y sobre todo de cuál es la herida de cada uno porque es importante reconocer nuestra herida de base para saber desde dónde partiremos y así saber cuál es nuestro eneagrama.

En esta entrevista hablamos de Salud, como no! pero hablamos de cómo Ana tuvo que dejar de ser vegetariana después de muchísimos años por problemas hormonales y como la keto salvo su útero, también hablamos de lo importante que es no encasillarse en una dieta sino escuchar al cuerpo, de la combinación de alimentos…. Vamos que no te la puedes perder.