Det er en gryende bevissthet om at mat består av mer enn bare næringsstoffer. Hvordan maten er laget påvirker både helse og miljø. Hva vet vi om ultraprosessert mat? Hvordan møter vi utfordringene denne typen mat byr på og sikrer en trygg matfremtid? Ren Mat inviterte inn et solid panel med fagfolk for å hjelpe oss å bli klokere på temaet. I denne episoden møter du ernæringsbiolog Marit Kolby, klinisk ernæringsfysiolog i Økologisk Norge Inge Lindseth, direktør for egne merkevarer i Coop Dorthe Brudvik og økobonde og matskribent Erik Halvorsen. Denne episoden er et opptak fra Ren Mats live podkast under Økoveka 2022 på Biblioteket i Bergen.

Råvarer eller ultraprosessert – hvordan skape en bærekraftig matfremtid?

Kunne ikke laste innhold!

Den forespurte URL-en ble ikke funnet på denne serveren.

Forrige måned

Idag

Forrige uke

En bruker med denne e-postadressen er ikke registrert

Podkasten {{podcastName}} er innebygd på denne siden fra en åpen {{RSSLink}}. Alle filer, beskrivelser, illustrasjoner og andre metadata fra RSS-feeden tilhører podcasteieren og er ikke tilknyttet eller validert av Podplay.

Podkasten {{podcastName}} er distribuert av Podplay. Her finner du podkastens {{RSSLink}}.

Spill nyeste

Fortsett

Kategorier

Populære podcaster

{{title}} | {{podcastTitle}} | Podplay

Side ikke funnet

Vanlig feil

Finn og lytt til favorittpodcastene dine på Podplay.

Podplay

{{title}} | Lytte på Podplay

Finn og lytt til dine favoritt podkaster på Podplay.

Brukerside - Data

Brukerside - Slett konto

Brukerside - Innstillinger

Brukerside - Instillinger

Brukerside

Brukerside - Passord

Prøv igjen, kontakt oss hvis problemet vedvarer.

Til startsiden

Klikk på knappen nedenfor for å forespørre informasjon om dataene dine. Dataene blir sendt til e-postadressen som er tilknyttet kontoen din.

Du har allerede bedt om dataene dine. Du må vente før du kan be om dataene på nytt.

En nedlastingslenke er sendt til din e-post.

Data

Klikk nedenfor for å slette kontoen din. Vær oppmerksom på at all informasjon tilknyttet kontoen din, som for eksempel hvilke podkaster du følger og din historikk, også vil bli slettet

Slett konto

Oppdater kontoinformasjon

Oppdater passord

Du må skrive inn passordet ditt for å gjøre endringer i profilen din.

Brukernavnet er en del av den offentlige profilen din.

Vil du spise litt sunnere og mer miljøvennlig, men blir forvirret når du står i matbutikken? Det blir vi også. Derfor har vi laget denne podkasten, hvor vi inviterer inn bra folk som gjør mat-Norge litt grønnere og oss litt klokere. 

Programledere er Kjersti Skar Staarvik og Lotte Shephard fra magasinet Ren Mat. For annonsering sissel@polinor.no

Råvarer eller ultraprosessert – hvordan skape en bærekraftig matfremtid?

Helse og trening

Ernæring